Iku`s Shiro 500ml
27. August 2023Inatahime Goriki Junmai Ginjo 720 ml
27. August 2023Inatahime Ryokan 720 ml
20,90 € inkl. MwSt.
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Dieser Sake ist ein Junmai-shu der durch seinen scharfen und würzigen Geschmack besticht, er wird gerne warm getrunken, dadurch kommen die Aromen zu ihrer vollen Entfaltung.
15% vol.
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Vorrätig
INATAHIME RYOKAN
Inatahime Ryokan
Dieser Sake ist mehrere Monate in Tanks gereift um das reiche Aroma des Reises zu erhalten. Gebraut mit superweichem Wasser vom Daisen-Berg an dessen Fuße die Brauerei liegt. Er überrascht mit einer salzigen, ledrigen Nase und Aromen der Lindenblüte und Soja, gemischt mit Noten von bitterer Schokolade, Kaffee, Tabak und Muskat. Ideal auch zur Herstellung von Sake-Cocktails.
Info zum Produzenten:
Die Brauerei Inata-Honten ist eine seit langem bestehende Sake-Brauerei in Yonago City, Präfektur Tottori, die seit der Edo-Zeit besteht. Seit 1673 widmet Sie sich dem Brauen von Sake und bewahrt gleichzeitig die lokale Sake-Kultur von San’in. Der raffinierte Sake der Brauerei, der inmitten der reichen Natur am Fuße des Berges gebraut wird. In dem zum Sake-Brauen geeigneten Klima gibt es „gutes Wasser“ und „guten Reis“ und es gibt Brauer, die sich leidenschaftlich für das Sake-Brauen begeistern. All dies vereint sich zu Inada no Sake.
Typ | Junmai |
---|---|
Inhalt | 720 ml |
Zutaten | Koji-Reis, Wasser, "Tamasakae" Sake-Reis |
Alkoholgehalt | 15% vol. |
Stil | aromatisch, klassisch & vollmundig, Umami-Geschmack |
Polierrate | 65% |
Nihonshudo/SMV | +1,2 |
Säure | 1,2% |
Trinktemparatur | von kühl, bis heiß temperiert |
Lagerung | kühl und dunkel |
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