Yatsushika Kabosu Likör 640ml

Yatsushika Kabosu Likör – Zitrusfrische aus der Heimat Ōita

Der Yatsushika Kabosu Likör ist eine Hommage an die charaktervolle Kabosu-Frucht, die überwiegend in der japanischen Präfektur Ōita gedeiht – derselben Region, in der auch dieser erfrischende Likör mit großer Sorgfalt hergestellt wird.

Die Kabosu erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Limette und Yuzu – feinherb, spritzig und mit einer angenehm frischen Säure. Durch behutsame Verarbeitung und die sorgfältige Balance mit edlem Alkohol entsteht ein Likör mit natürlicher Frische, lebendiger Säure und milder Süße – ganz ohne künstlich wirkende Aromen. Mit einem Alkoholgehalt von 25 % eignet sich der Kabosu Likör perfekt für verschiedenste Genussmomente: Pur auf Eis, mit Soda oder stillem Wasser gemischt, oder als aromatische Basis für Cocktails und Longdrinks. Auch in der Küche – etwa zur Verfeinerung von Sorbets, Desserts und Gebäck – entfaltet er seinen unverwechselbaren Charakter.

Yatsushika Kabosu – ein fruchtiger Gruß aus Ōita, der jede Gelegenheit mit japanischer Zitrusfrische bereichert.

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Die Yatsushika Sake Brauerei:

Die Yatsushika-Brauerei wurde 1864 unter dem Namen „Funakuya“ gegründet und blickt auf über 150 Jahre Familientradition zurück. Ihren Durchbruch erlebte sie 1885 unter Aso Kanpachi, der gemeinsam mit dem Braumeister Nakama Shikataro den Grundstein für die heutige Marke Yatsushika legte. Mit Innovationsgeist und einem hohen Qualitätsanspruch entwickelte sich die Brauerei stetig weiter. Bereits früh setzte man auf moderne Technik wie klimatisierte Lagerhäuser, um gleichbleibend hochwertigen Sake zu produzieren, wie zum Beispiel der elegante Gersten-Shochu „Ginza no Suzume“ vereint traditionelle Handwerkskunst mit zeitgemäßem Genuss und ist heute ein Aushängeschild der Marke.